31. 10. 2023
Autor: Michaela Srncová
zdroj: Recepty 24/7
Hummus s pita chlebem je oblíbený arabský pokrm, který se skládá z krémovité pasty z cizrny, olivového oleje, česneku a citronové šťávy. Tato chutná a zdravá pochoutka se podává s plátky čerstvého pita chleba, kterým si můžete namazat hummus nebo ho potápět přímo do něj. Hummus s pita chlebem je skvělá volba pro snídani, svačinu nebo předkrm, který vám dodá energii a zasytí chuťové buňky. Připravte si tento jednoduchý recept doma a užijte si lahodnou kombinaci hummusu a pita chleba!
Suroviny
- 1 konzerva cizrny
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce tahini (sezamová pasta)
- 2 lžíce olivového oleje
- šťáva z 1 citronu
- ½ lžičky mletého kmínu
- ½ lžičky soli
- čerstvě mletý černý pepř
Postup
- Procedu cizrny v malém sitku propláchněte studenou vodou a nechte okapat.
- V mixéru smíchejte cizrnu, prolisované česnek, tahini, olivový olej, citronovou šťávu, mletý kmín, sůl a pepř.
- Mixujte, dokud nevznikne hladká a krémová hmota.
- Před podáváním hummus přidejte do lednice, aby ztuhnul a okořenil se.
- Servujte s pita chlebem jako dip nebo jako náplň do sendviče.
