28. 10. 2023
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Dobře znějící míchaná zeleninová směs s lákavou kombinací čerstvé zeleniny a aromatických bylinek. Tento recept je ideální pro milovníky zdravé stravy, kteří si chtějí dopřát lahodný a vyvážený pokrm plný živin. Obohaťte svou jídelníček touto výtečnou zeleninovou směsí, která je vhodná pro vegetariány i vegany.
Suroviny
- 2 středně velké cukety
- 2 mrkve
- 1 cibule
- 1 paprika
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Cuketu, mrkev, cibuli a papriku oloupejte a nakrájejte na tenké nudličky nebo plátky.
- Česnek nasekejte na jemno.
- Na pánvi si rozpálte olivový olej.
- Přidejte cibuli a česnek a osmahněte je dozlatova.
- Přidejte nakrájenou cuketu, mrkev a papriku.
- Míchejte a smažte zeleninu asi 5-7 minut, dokud nezměkne a nezezlátne.
- Přidávejte sůl a pepř podle chuti.
- Hotovou směs můžete podávat jako přílohu nebo ji využít ve svých oblíbených receptech.
