Brazilské kuře s limetkovou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte recept na lahodné brazilské kuře s osvěžující limetkovou omáčkou? Naše jednoduchá, ale chutná verze tohoto tradičního brazilského jídla vás jistě nadchne! Kuřecí maso je marinováno v kořeněném mixu, pečené a následně zalito lahodnou limetkovou omáčkou. S trochou citronové trávy a zázvoru se stane tato omáčka skvělým partnerem pro kuře. Tento recept je ideální volbou pro ty, kteří milují jemné, exotické chutě. Připravte si tento brazilský pokrm a přenesete se alespoň na chvíli do slunné Brazílie!

Suroviny

• 4 kuřecí prsa
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 cibule, jemně nasekaná
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 2 lžičky mleté papriky
• 1 limetka, šťáva a kůra
• 200 ml smetany ke šlehání
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Zahřejte olej na pánvi a osmažte kuřecí prsa z obou stran, dokud nejsou zlatohnědé.
2. Vezměte prsa z pánve a dejte stranou.
3. Do pánve přidejte cibuli a česnek a restujte je, dokud nezměknou.
4. Přidejte mletou papriku a smažte ji krátce, aby vyvinula vůni.
5. Přidejte šťávu a kůru z limetky, smetanu, sůl a pepř a dobře promíchejte.
6. Nechejte omáčku provařit, dokud se zahustí.
7. Vraťte kuřecí prsa do pánve a vařte ještě několik minut, dokud nejsou prohřátá a propečená do křupava.
8. Servírujte s rýží nebo bramborovou kaší.