Hummus se sezamovou pastou

zdroj: Recepty 24/7

Hummus se sezamovou pastou je vynikající recept, který vám umožní připravit si chutný a zdravý dip. Sezamová pasta neboli tahini přidává humusu jemnou a bohatou chuť. Tento lehký a snadno připravitelný pokrm je ideální na různé příležitosti – můžete ho podávat jako předkrm, svačinu nebo součást hlavního jídla. Sledujte náš jednoduchý recept a užijte si skvělý hummus se sezamovou pastou doma.

Suroviny:

• 400g cizrny
• 3 polévkové lžíce sezamové pasty
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• šťáva z 1 citronu
• sůl podle chuti
• 1/2 lžičky mletého kmínu
• 1/2 lžičky mleté papriky
• 1/4 lžičky mletého koriandru

Postup:

1. Do mixéru vložte cizrnu, sezamovou pastu, olivový olej, česnek, citronovou šťávu, sůl, kmín, papriku a koriandr.
2. Mixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence. Pokud je hmota příliš hustá, můžete přidat trochu vody.
3. Ochutnejte a případně přidejte více soli nebo citronové šťávy podle své chuti.
4. Hummus můžete servírovat s krekry, chlebem, nebo jako dip k zelenině.