25. 10. 2023
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Pečené kuře se zeleninou je lahodný a zdravý recept, který se hodí pro celou rodinu. Křupavá slanina obaluje šťavnaté kuřecí prsa, zatímco rajčata, cibule a paprika přidávají osvěžující a barevný nádech. Tento chutný pokrm je dokonale doplněn aromatickými bylinkami a dochucený výraznými kořením. Pečené kuře se zeleninou je jednoduché připravit a bude jistě oblíbenou volbou při hledání zdravých a výživných receptů.
Suroviny
- 1 celé kuře
- 500 g zeleniny (mrkev, cibule, paprika, cuketa)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce mletého kmínu
- 1 lžíce mletého rozmarýnu
- 1 lžíce soli
- 1 lžíce čerstvě mletého černého pepře
Postup
- Pečící troubu předehřejte na 200 °C.
- Kuře omyjte a osušte papírovým ubrouskem.
- Zeleninu očistěte a nakrájejte na kousky.
- Ve velké míse smíchejte olivový olej, kmín, rozmarýn, sůl a pepř.
- Kuře potřete připravenou směsí z obou stran.
- Zeleninu posypte solí a pepřem a promíchejte.
- Vyzdobte pekáček zeleninou a položte na ni kuře.
- Pekáček zakryjte a dejte do předehřáté trouby.
- Pečte přibližně 1,5 hodiny, dokud kuře není zlatavé a zelenina měkká.
- Kuře se zeleninou podávejte teplé.
