24. 10. 2023
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Nevšední recept na kuřecí pažitkové rulky s bramborovým pyré vás překvapí svou jednoduchostí a vynikajícím chuťovým zážitkem. Kuřecí maso je opatrně zabaleno v pažitce, která dodá jídlu svěží a bylinkovou chuť. Lehké bramborové pyré pak dokonale ladí s tímto pokrmem. Vyzkoušejte tento lahodný recept a překvapte své blízké pohostinstvím, které si zamilují i vaše chuťové buňky.
Suroviny:
- 4 kuřecí prsní řízky
- 4 plátky šunky
- 4 plátky sýra
- 4 lžíce pažitky
- 500 g brambor
- 100 ml mléka
- 2 lžíce másla
- Sůl a pepř dle chuti
Postup:
- Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Vařte ve vody s přidáním soli, dokud nezměknou.
- Mezitím si připravte kuřecí pažitkové rulky. Prsa naklepeme do rovnoměrné tloušťky a posolíme a opepříme z obou stran.
- Na každý kousek masa položíme plátek šunky, plátek sýra a posypeme pažitkou. Pečlivě zavineme do rolky.
- Připravené kuřecí rulky smažte na rozpáleném oleji z obou stran, dokud nezískají zlatavou barvu.
- Vařené brambory slijte a přidejte do hrnce mléko a máslo. Rozdělte na menší kousky a za stálého míchání vytvořte jemné bramborové pyré. Osolte a opepřete dle chuti.
- Připravené kuřecí pažitkové rulky servírujte společně s bramborovým pyré. Podle chuti můžete přidat čerstvou zeleninovou přílohu.
