Kuřecí korma s mandlovou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte jednoduchý a lahodný recept na kuřecí korma s mandlovou omáčkou? Vyzkoušejte tento šťavnatý a aromatický pokrm, který vás určitě nadchne. Kousky kuřecího masa jsou zjemněné v kořeněné marinádě a smažené do zlatova. Poté je přelité krémovou omáčkou z mandlí, která dodává jemnou oříškovou chuť. Podávejte s přílohou podle vašeho výběru – rýže, chléb nebo naan. Tento recept je skvělou volbou pro večeři, kterou si můžete snadno připravit ve vlastní kuchyni. Vyzkoušejte ho ještě dnes a překvapte své blízké skvělou exotickou specialitou!

Suroviny:

Rajčatový a hráškový kari

Rajčatový a hráškový kari je lahodné a pikantní indické jídlo, které osloví všechny milovníky...

• 4 kousky kuřecích prsou
• 2 lžíce mandlové mouky
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého koriandru
• 1/2 lžičky mletého kmínu
• 1/2 lžičky mleté skořice
• 1/2 lžičky mletého zázvoru
• 200 ml kokosového mléka
• 100 ml smetany ke šlehání
• Sůl a pepř dle chuti
• Mandle na ozdobu

Postup:

1. Cibuli a česnek nakrájejte na jemno.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a cibuli s česnekem osmažte do sklovata.
3. Přidejte kurkumu, koriandr, kmín, skořici a zázvor. Osmažte koření asi 1 minutu, dokud neuvolní vůně.
4. Přidejte kuřecí prsa a osmahněte je z každé strany, dokud nezezlátnou.
5. Přidejte mandlovou mouku, kokosové mléko a smetanu. Promíchejte a nechejte vařit na mírném ohni asi 15 minut, dokud se omáčka nezhoustne.
6. Případně dochuťte solí a pepřem dle své chuti.
7. Při servírování posypte jídlo nastrouhanými mandlemi.

Rýžový hrnkový pudink se sušeným ovocem

Hrnkový pudink plný exotického sušeného ovoce a jemné rýže je skvělou alternativou k tradičním...