zdroj: Recepty 24/7

Chutná a zdravá cizrna s přírodním tofu: vynikající veganská alternativa plná bílkovin a vlákniny. Jednoduše připravitelný pokrm, který vás okouzlí svou jemnou a lahodnou chuťou. Objevte nové možnosti rostlinné stravy s tímto výživným receptem plným zdravých ingrediencí.

Recept: Cizrna s přírodním tofu

Suroviny

• 200 g cizrny (vařené)
• 200 g přírodního tofu
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 1 paprika
• 1 plechovka krájených rajčat
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 1 lžička sušeného oregana
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej na smažení

Postup

1. Na pánev nalijte trochu olivového oleje a rozehřejte ho.
2. Přidejte najemno posekanou cibuli a česnek, a nechte je zesklovatět.
3. Přidejte nakrájenou mrkev a papriku, a chvíli je osmahněte.
4. Přidejte krájená rajčata spolu s jejich šťávou a rajčatový protlak.
5. Přidejte cizrnu a tofu nakrájené na kostičky.
6. Přidejte mletý kmín, sladkou papriku, oregano, sůl a pepř podle chuti.
7. Vše důkladně promíchejte a dusťe na mírném ohni asi 10 minut, nebo dokud se všechny přísady nespojí.
8. Servírujte horké jako samostatné jídlo nebo s přílohou podle vaší volby.