Kočičí jazyk – veganský dezert

zdroj: Recepty 24/7

Kočičí jazyk je dokonalý veganský dezert s bohatou čokoládovou chuťou a hebkou konzistencí. Tento jednoduchý recept vás nadchne nejen svou lahodnou chutí, ale také svou jednoduchostí přípravy. S použitím pouze rostlinných surovin je kočičí jazyk ideálním dezertem pro vegany a osoby s alergií na mléčné výrobky. Připravte si tento jedinečný dezert a dopřejte si sladký zážitek plný čokolády a jemnosti.

Suroviny:

• 200g strouhaného kokosu
• 150g mandlek
• 200g mletých lískových oříšků
• 150g javorového sirupu
• 1 lžička vanilkového extraktu
• šťáva z 1 citrónu
• šťáva z 1 pomeranče

Postup:

1. V míse smíchejte kokos, mandle a mleté lískové oříšky.
2. Přidejte javorový sirup, vanilkový extrakt, citronovou a pomerančovou šťávu.
3. Důkladně promíchejte, dokud nevznikne kompaktní a lepkavá hmota.
4. Těsto nechte v lednici odpočinout minimálně 1 hodinu.
5. Po odpočinku těsto vyjměte z lednice a vytvarujte z něj malé kuličky ve tvaru kočičího jazyka.
6. Dezert můžete případně ozdobit mandlovými plátky nebo louskem lískových oříšků.
7. Ukládejte dezert do uzavřené nádoby a skladujte v lednici.