Rýžové kuličky s tempehem

zdroj: Recepty 24/7

Rýžové kuličky s tempehem jsou zdravé a chutné jídlo plné textury a bohaté na výživu. Tento recept vám přináší krok za krokem, jak připravit tyto lahodné a nasycující kuličky. Kombinace smaženého tempehu s rýží a dalšími ingrediencemi vytváří neuvěřitelnou chuťovou harmonii. Tento pokrm je také vhodný pro vegetariány a vegany. Nechte se inspirovat tímto receptem a vytvořte si dokonalé rýžové kuličky s tempehem doma!

Suroviny

• 150 g tempehu
• 200 g rýže
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce sezamového oleje
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Tempeh nakrájejte na menší kostky.
2. V hrnci uvařte rýži podle návodu na obalu.
3. Zatímco se rýže vaří, na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek dozlatova.
4. Přidejte nakrájený tempeh a opékejte ho dozlatova ze všech stran.
5. Přidejte sójovou omáčku, sezamový olej, sůl a pepř a promíchejte.
6. Když je rýže uvařená, přidejte ji k tempehu na pánvi a vše důkladně promíchejte.
7. Nechte směs vychladnout.
8. S rukama vytvořte malé kuličky z rýžového a tempehového těsta.
9. Surové kuličky můžete podávat ihned, nebo je dát na chvíli do lednice a podávat chlazené.