Veganský červený fazolový guláš

zdroj: Recepty 24/7

Veganský červený fazolový guláš je lahodný a zdravý pokrm, který potěší jak milovníky veganské stravy, tak i ty, kteří si rádi pochutnají na tradičním guláši. Tento recept využívá fazole jako základní ingredienci, kterou se doplňuje o rajčata, cibuli, papriku a koření. Výsledkem je bohatá a chutná omáčka plná vlákniny a bílkovin, která potěší každého. Veganský červený fazolový guláš je snadno připravitelný a skvěle se hodí jako hlavní jídlo nebo jako příloha k jiným pokrmům. Vyzkoušejte tento recept a nechte se unést jeho jemným, a přesto kořeněným aroma.

Suroviny:

• 250g suchých červených fazolí
• 2 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• 400g krájených rajčat (z konzervy)
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce sladké papriky
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého kmínu

Postup:

1. Vejce rozklepněte do mísy a rozšlehejte vidličkou.
2. Přidejte do ní mléko, sůl a mouku. Vše důkladně promíchejte.
3. Do směsi na lívance přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Podle chuti přidejte pepř.
4. Vejcovou směs nalijte na nahřátou pánev s olejem. Měla by zabránit přilepování směsi ke dnu.
5. Pomalu obracet lívance na druhou stranu a nalít na ni zbývající část vaječné směsi.
6. Na lívance můžete servírovat s kousky melounu, medu nebo javorovým sirupem.