17. 10. 2023
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Krůtí pažitková roláda je zdravá a chutná volba pro vaše stravování. Tento recept vám přináší lahodnou kombinaci kvalitního krůtího masa a osvěžujícího pažitkového krému. Navíc se připravuje rychle a snadno. Překvapte své blízké tímto lahodným pokrmem plným vitamínů a bílkovin. S Krůtí pažitkovou roládou získáte nejen vynikající chuť, ale také i skvělý zdroj energie po celý den.
Suroviny
- 500 g mletého krůtího masa
- 1 vejce
- 100 g pažitky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1 lžička majoránky
- 1 lžička sladké papriky
Postup
- Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmažte na něm nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte prolisovaný česnek a míchejte dalších pár minut.
- V míse smíchejte mleté krůtí maso, vejce, pažitku, osmaženou cibuli s česnekem, sůl, pepř, majoránku a sladkou papriku. Dobře promíchejte, aby se všechny suroviny spojily.
- Získanou směs rozprostřete na plech vyložený pečícím papírem a vytvarujte z ní rovnoměrnou placku.
- Placku zabalte do pečícího papíru a zavřete jej pevně, tak aby se masa uvnitř pekly v roládě.
- Vložte roládu do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečte asi 45 minut, dokud masa nezměkne a neudělá se zlatavá kůrka.
- Po upečení nechte roládu chvíli vychladnout, poté ji nakrájejte na plátky a podávejte.
