Bakmi Goreng

zdroj: Recepty 24/7

Bakmi Goreng: Tradiční indonéské nudle plné chuti připravené sýřenými žampiony, křehkým zeleným salátem a jemně kořeněným kuřecím masem. Naše autentická verze bakmi goreng nabízí dokonalou kombinaci textur a exotických chutí, které vás okamžitě přenesou na slunné ostrovy Indonésie. Objednejte si ingredience ještě dnes a připravte si doma svou vlastní plnohodnotnou indonéskou lahůdku!

Suroviny

• 250g vařených nudlí
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička cukru
• 1 lžička rybí omáčky
• 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 100g kuřecího masa, nakrájeného na tenké plátky
• 1 mrkev, nastrouhaná
• 100g zelí, nakrájeného na tenké plátky
• 2 vejce
• olej na smažení
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Ve velké pánvi nebo woku rozehřejte trochu oleje a osmahněte cibuli a česnek, dokud nezežloutnou.
2. Přidejte kuřecí maso a smažte ho, dokud nezezelená.
3. Přidejte nakrájenou mrkev a zelí a smažte, dokud zelenina nezměkne.
4. Přidejte vařené nudle a smažte je s ostatními surovinami až se dobře propojí.
5. V malé misce smíchejte sójovou omáčku, cukr a rybí omáčku. Přidejte tento směs do pánve nebo woku a důkladně promíchejte.
6. Na druhé pánvi si opečte vejce do podoby míchaného vajíčka.
7. Přidejte opékaná vajíčka ke směsi nudlí a opět promíchejte.
8. Přidávejte sůl a pepř dle své chuti.
9. Smažte všechny suroviny dohromady ještě asi 2 minuty, dokud nejsou správně prohřáté.
10. Servírujte přímo na talíře a můžete zdobit nasekanou pažitkou nebo jarní cibulkou.