Křupavé kari kuře.

zdroj: Recepty 24/7

Objevte dokonalý recept na křupavé kari kuře plné exotických chutí. Tento oblíbený pokrm vás okouzlí svou křupavou vnější vrstvou a šťavnatým kuřecím masem na dosah ruky. Připravte si skvělé kari kuře doma a překvapte svou rodinu a přátele autentickou kombinací koření, která rozproudí vaše chuťové buňky. Pojďte se ponořit do světa indických dochucovadel a vyzkoušejte tento neodolatelný recept na křupavé kari kuře ještě dnes!

Suroviny

• 4 kuřecí prsa
• 2 lžíce kari koření
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
• 1 šálek strouhanky
• 1/2 šálku mléka
• 2 vejce
• olej na smažení

Postup

1. Prsa opraná osušte a nakrájejte na menší kousky.
2. Ve velké míse smíchejte kari koření, sůl a pepř.
3. V mise přidejte kuřecí kousky a důkladně je obalte v kořenění.
4. Ve velké pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
5. V další misce smíchejte strouhanku, mléko a vejce.
6. Kuřecí kousky ponořte do směsi v misce, aby byly celé pokryté.
7. Aby byly křupavé, každý kousek obalte v misce znovu v kořenění.
8. Vložte kousky kuřete do rozehřáté pánve a smažte je po obou stranách, dokud nebudou zlatě hnědé a křupavé.
9. Hotové kuřecí kousky dejte na talíř s papírovou utěrkou, aby se stekl přebytečný olej.
10. Podávejte teplé a můžete je doplnit na příklad rýží nebo zeleninovým salátem.