Kuřecí kofta

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte skvělý recept na kuřecí koftu? Nechte se inspirovat tímto lahodným a jednoduchým receptem na křehké kousky křepelčího masa smíchaného s aromatickými bylinkami a kořením. Naše kuřecí kofta jsou osmažené do zlatavého tónu a podávané s pikantním dipem. Vyzkoušejte tento skvělý způsob, jak zpestřit svůj jídelníček a užít si chutnou a zdravou večeři plnou bílkovin.

Suroviny

• 500 g mletého kuřecího masa
• 1 cibule, jemně nakrájená
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 2 lžičky mletého kmínu
• 2 lžičky mletého koriandru
• 1 lžička mletého papriky
• 1 lžička čerstvého citronového šťávy
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. V míse smíchejte mleté kuřecí maso, cibuli, česnek, kmín, koriandr, papriku, citronovou šťávu, sůl a pepř. Dobře promíchejte, dokud se všechny suroviny neprotočí.
2. Získanou směs formujte do malých kuliček velikosti golfu. Můžete kolem nich také obalit plátek slaniny pro větší chuťový zážitek.
3. Předehřejte gril na střední teplotu a mírně jej potřete olejem, aby se kofta nepřilepila.
4. Položte kofta na gril a opékejte je po obou stranách, dokud nejsou zlatavě hnědé a uvnitř propečené.
5. Servírujte kofta s omáčkou na bázi jogurtu nebo je použijte jako plnění do pita chleba spolu s dalšími oblíbenými surovinami jako rajčaty, cibulí a okurkou.