15. 10. 2023
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Připravte si lahodné kachní prsa s brusinkami a okusujte kombinaci bohatého kachního masa, sladkých brusinek a aromatických bylinek. Naše jednoduché a chutné receptura vám umožní připravit tento exkluzivní pokrm snadno a rychle. Vyzkoušejte tento zlatavý kachní pokrm a okuste odlišnost, kterou nabízí kvalitní maso ve spojení s osvěžující sladkou příchutí brusinek.
Suroviny
- 2 kachní prsa
- 1 šálka brusinek
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce sojové omáčky
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Umyjte a osušte kachní prsa, potom je osolte a opepřete.
- Na rozpálené pánvi smažte kachní prsa z každé strany asi 5 minut, dokud nejsou zlatavá.
- Vyskládejte kachní prsa do pekáče a dejte do předem vyhřáté trouby na 180°C na 15-20 minut.
- Mezitím smíchejte brusinky, česnek, citronovou šťávu, med a sojovou omáčku v míse.
- Přidejte směs brusinek na konec pečení kachního prsa a nechte je ještě péct 5 minut, dokud není kachňák upečený a brusinky nejsou měkké.
- Podávejte s rýží nebo pečivem podle vlastního výběru.
