zdroj: Recepty 24/7

Hledáte recept na skvělý guláš z hovězího masa? Nechte se inspirovat tímto chutným a tradičním českým jídlem! Tento recept vám umožní připravit dokonale sytou a aromatickou jídlo s kvalitním hovězím masem, cibulí, paprikou a dalšími lahodnými přísadami. Vítejte v kuchyni plné vůně a chuti!

Guláš z hovězího masa

Suroviny:

• 600 g hovězího masa (maso na gulášovou polévku)
• 2 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce sádla nebo oleje
• 2 lžíce mleté sladké papriky
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička majoránky
• 500 ml hovězího vývaru
• 500 ml vody
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Maso nakrájejte na menší kousky.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kousky.
3. Na rozpáleném sádle nebo oleji orestujte cibuli, přidejte česnek a maso.
4. Přidejte papriku, kmín a majoránku a promíchejte.
5. Zalijte hovězím vývarem a vodou.
6. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte guláš přikrytý na mírném ohni asi 1,5 – 2 hodiny, dokud maso není měkké.
7. Při vaření pravidelně míchejte, aby se guláš nepřipálil, a podle potřeby přidávejte vodu.
8. Hotový guláš osolte a opepřete podle chuti.
9. Podávejte s chlebem nebo knedlíky.