Baklava se skořicí

zdroj: Recepty 24/7

Baklava se skořicí je lahodný orientální dezert plný bohatých chutí. Tento tradiční recept kombinuje tenké pláty povařeného těsta, rozmačkané ořechy a sladký sirup, kterým je pokrm potřen. Skořice dodává tomuto pokrmu teplý a kořeněný aroma. Užijte si kousky tohoto sladkého zázraku a ponořte se do světa orientální kuchyně.

Suroviny

• 500 g listového těsta
• 250 g mletých vlašských ořechů
• 200 g másla
• 2 lžíce skořice
• 250 g cukru
• 250 ml vody
• 1 lžíce citronové šťávy

Postup

1. Rozpusťte máslo a nechte jej vychladnout.
2. Vysušte listové těsto a rozložte ho na pracovní plochu.
3. Vymažte pekáč máslem.
4. Smíchejte mleté vlašské ořechy se skořicí.
5. Na dno pekáče položte jedno plátě listového těsta.
6. Přidejte vrstvu směsi ořechů a skořice.
7. Položte na ni další plát těsta a opakujte, dokud nevyužijete všechny ingredience.
8. Z vrchní vrstvy těsta vyřízněte malé lososové tvary.
9. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut, dokud těsto nezíská zlatou barvu.
10. Vyrobte si sirup tím, že ve vodě rozpustíte cukr a přidáte citronovou šťávu.
11. Po upečení baklavy zalijte sirupem a nechte vychladnout před podáváním.