Kuře v masalové omáčce

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte recept na výborné kuře v masalové omáčce? Naše jednoduchá a chutná verze vás jistě potěší! Masalová omáčka, která tvoří základ tohoto receptu, je plná aromatických indických koření, která dodají vašemu kuřeti nezapomenutelnou chuť. Navíc je příprava tohoto jídla velmi snadná a nezabere vám příliš času. Po krátkém marinování kuřete ve směsi koření, začne omáčka pomalu vařit a vy se můžete těšit na skvělé výsledky. Podávejte s rýží nebo jiným přílohovým jídlem podle vašeho gusta. Nechte se unést exotickou atmosférou tímto vynikajícím receptem na kuře v masalové omáčce a překvapte své blízké svými kuchařskými dovednostmi.

Suroviny

• 4 kuřecí prsa
• 2 lžíce oleje
• 1 cibule, jemně nasekaná
• 3 stroužky česneku, jemně nasekané
• 2 lžíce masalové omáčky
• 1 lžička mletého kurkumy
• 1 lžička mletého koriandru
• 1/2 čajové lžičky mletého kardamomu
• 1/2 čajové lžičky mletého skořice
• 1 pohár smetany ke šlehání
• sůl, pepř
• čerstvý koriandr na ozdobu

Postup

1. Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky.
2. V hrnci zahřejte olej a osmažte cibuli dozlatova.
3. Přidejte česnek a smažte ho dalších pár minut.
4. Přidejte kuřecí kousky a opékejte je ze všech stran, dokud nezezlátnou.
5. Přidejte masalovou omáčku, kurkumu, koriandr, kardamom a skořici. Dobře promíchejte, aby se koření rozložilo po masu.
6. Přilijte smetanu ke šlehání, sůl a pepř podle chuti. Povařte omáčku alespoň 10 minut, aby se chuť koření propojila s masem.
7. Pokud omáčka zhoustne příliš, přidejte trochu vody.
8. Servírujte s rýží nebo plackami a ozdobte čerstvým koriandrem.