Sladko-kyselý kuřecí kari.

zdroj: Recepty 24/7

Tento recept na sladko-kyselé kuřecí kari je dokonalou volbou pro ty, kteří hledají kombinaci chutí sladkého a kyselého. Kombinace kuřecího masa, lahodného kari koření a osvěžujících přísad jako ananas a paprika vytváří dokonalou harmonii chutí. Připravte si jednoduchou a rychlou večeři s tímto výtečným receptem na sladko-kyselé kuřecí kari.

Suroviny:

• 400 g kuřecího masa (prasátka nebo ryby) nakrájeného na kousky
• 1 cibule nakrájená na plátky
• 1 červená paprika nakrájená na plátky
• 1 zelená paprika nakrájená na plátky
• 2 stroužky česneku nasekané
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce sojové omáčky
• 2 lžičky kari koření
• 2 lžíce octa
• 1 lžíce cukru
• 1 lžička soli
• mletý černý pepř dle chuti
• hrst čerstvé koriandru na ozdobu (volitelné)

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte v něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
2. Přidejte kuřecí maso a opékejte do zlata z obou stran.
3. Přidejte papriky a dusíme, dokud nezměknou.
4. Do mísy smíchejte sojovou omáčku, kari koření, ocet, cukr, sůl a pepř.
5. Přidejte směs do pánve s masem a zeleninou.
6. Dusíme dalších 5-10 minut, dokud je maso dokonale propečené a omáčka zhoustne.
7. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody nebo vývaru.
8. Pokud je omáčka příliš řídká, přidejte trochu kukuřičného škrobu rozmíchaného ve vodě a nechte zhoustnout.
9. Servírujte s rýží nebo placky, ozdobte koriandrem (volitelné) a můžete podávat.