7. 10. 2023
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Plněné pampánské muffiny jsou dokonalým sladkým zákuskem pro každou příležitost. Tyto lahodné muffiny jsou vyrobeny z pampánského těsta a plněny neskutečně chutnou náplní. S jejich křehkou a vláčnou strukturou a bohatou chuťovou kombinací jsou to muffiny, které si zamilujete na první kousek. Nechte své chuťové pohárky prozkoumat novou dimenzi sladkého v těchto plněných pampánských muffinech!
Plněné pampánské muffiny
Suroviny
- 200 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 1 lžíce kakaového prášku
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- 120 ml mléka
- 1 vejce
- 50 g másla (rozpuštěného)
- 100 g tvarohu
- 50 g čokolády (na plnění)
Postup
- Nejprve předehřejte troubu na 180 °C a připravte si muffinovou formu s papírovými košíčky.
- V míse smíchejte mouku, cukr, kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl.
- V jiné nádobě smíchejte mléko, vejce a rozpuštěné máslo.
- Přidejte směs mléka a vejce do mísy s moukou a dobře promíchejte, dokud nedostanete hladké a tuhé těsto.
- Do každého košíčku nalijte trochu těsta a do středu dejte lžičku tvarohu a kousíček čokolády.
- Restující těsto nalijte na plnění tak, aby bylo čokoláda a tvaroh zakryty.
- Pečte muffiny v předehřáté troubě asi 20-25 minut, nebo dokud nejsou zlatohnědé a pevné na dotek.
- Nechejte muffiny vychladnout a podávejte.
