zdroj: Recepty 24/7

Krémový kokosový guláš je exotické a chutné jídlo, které zpestří vaše chuťové pohárky. Tento recept spojuje neodolatelnou kombinaci kokosového mléka, zeleniny a aromatických koření. S jemnou a krémovou konzistencí a bohatým kořeněným aroma, tento guláš je perfektní pro ty, kteří milují pořádnou chuťovou explozi. Snažíte se zaujmout své hosty nebo jen hledáte nový a zajímavý recept? Krémový kokosový guláš je vaše volba!

Krémový kokosový guláš

Suroviny:

• 500 g hovězího masa (vepřové nebo kuřecí může být také)
• 2 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 paprika
• 2 brambory
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžíce červené kari pasty
• 1 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na oleji restujeme nasekanou cibuli do sklovata.
2. Přidáme nasekaný česnek a osmažíme ho.
3. Přidáme nakrájené maso a promícháme, dokud se o maso neudělá zlatavý povrch.
4. Přidáme na kostky nakrájenou papriku a brambory.
5. Zalijeme kokosovým mlékem a přidáme červenou kari pastu.
6. Dobře promícháme a necháme vařit na mírném ohni, dokud se maso a zelenina neudělají měkké.
7. Přidáme sůl a pepř podle chuti.
8. Podáváme s rýží nebo naan chlebem.