Kari kuře s basmati rýží

zdroj: Recepty 24/7

Kari kuře s basmati rýží je výborné a aromatické jídlo, které přinese do vašeho jídelníčku nové exotické chutě. Dochutíte ho unikátní směsí orientálních koření a dochutíte nasládlou kokosovou mlékem. Recept je jednoduchý a rychlý na přípravu, takže si ho můžete dopřát i v pracovním dni. Basmati rýže navíc dodá jídlu lehkost a výbornou strukturu. Užijte si skvělé kari kuře s basmati rýží jako výraznou a chuťově bohatou večeři pro celou rodinu!

Suroviny:

• 500 g kuřecího masa (prsa)
• 2 cibule
• 4 stroužky česneku
• 2 rajčata
• 1 paprika
• 2 lžíce kari koření
• 200 ml kokosového mléka
• 250 g basmati rýže
• sůl
• olej

Postup:

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte na něm nakrájenou cibuli, česnek a papriku.
2. Přidejte nakrájené kuřecí maso a opékejte ho, dokud nezezlátne z obou stran.
3. Přidejte na kostky nakrájená rajčata a kari koření. Dobře promíchejte.
4. Zalijte kokosovým mlékem, osolte podle chuti a nechte vařit asi 15 minut, dokud masa nejsou měkká.
5. V mezičase uvařte basmati rýži podle návodu na obalu.
6. Kuřecí kari podávejte s uvařenou basmati rýží.