Rajská kuřecí kari

zdroj: Recepty 24/7

Potřebujete recept na vynikající rajskou kuřecí kari? Nechte se inspirovat touto chutnou a jednoduchou přípravou. Směs kuřecích kousků, rajčat, zeleniny a aromatických koření vytváří dokonalou kombinaci chutí. Přidejte do toho ještě kokosové mléko a na talíři se vám ocitne rajská symfonie. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a překvapte své blízké exotickou a lahodnou večeří.

Suroviny

• 500 g kuřecího masa
• 1 cibule
• 2 rajčata
• 1 červená paprika
• 2 lžíce kari koření
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžíce oleje
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na rozpáleném oleji osmahneme nakrájenou cibuli dozlatova.
2. Přidáme nakrájené kuřecí maso a smažíme, dokud nezezlátne z obou stran.
3. Přidáme na kostky nakrájená rajčata a papriku. Smažíme 3-4 minuty.
4. Přidáme kari koření a dobře promícháme, necháme chvilku provonět.
5. Postupně přiléváme kokosové mléko a jemně solíme a pepříme podle chuti. Povaříme cca 15 minut, dokud se kuřecí maso neprovaří a omáčka lehce nezhoustne.
6. Servírujeme s rýží nebo plackami.