Pikantní kuřecí kari

zdroj: Recepty 24/7

Naši expertsích SEO pisatelé napsali popisek pro váš recept „Pikantní kuřecí kari“ v češtině:

Kuře Tandoori s jogurtem a koriandrem

Objevte kouzlo indické kuchyně s naším receptem na Kuře Tandoori s jogurtem a koriandrem. Toto...

„Připravte si lahodné pikantní kuřecí kari v pohodlí vaší kuchyně! Tento recept nabízí výjimečnou kombinaci křehkého kuřecího masa, exotických koření a svěžích zeleninových ingrediencí. Od pikantních paprik po křupavou mrkev, tento lahodný pokrm vám jistě rozechvěje chuťové pohárky. Doporučujeme podávat s rýží nebo čerstvým chlebem a užít si exotickou chuťovou explozi v každém soustu. Sestavte si svou menu s tímto jednoduchým a osvěžujícím receptem na pikantní kuřecí kari a pozvedněte vaření na novou úroveň!

Suroviny

• 500 g kuřecího masa
• 2 cibule
• 3 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 mrkev
• 400 ml kokosového mléka
• 2 lžíce kari koření
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého koriandru
• sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky a osolíme a opepříme.
2. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Papriku a mrkev očistíme a nakrájíme na proužky.
3. V rendlíku rozehřejeme olej a osmažíme na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
4. Přidáme kuřecí maso a smažíme ho ze všech stran, dokud nezezlátnou.
5. Přidáme kari koření, kurkumu a mletý koriandr. Promícháme a chvíli restujeme, aby se koření uvolnilo vůně.
6. Přidáme nakrájenou papriku a mrkev a restujeme ještě asi 5 minut, dokud zelenina nezměkne.
7. Nalijeme kokosové mléko a vaříme na mírném ohni asi 15-20 minut, aby se všechny chutě propojily.
8. Omáčku dochutíme solí a čerstvě mletým černým pepřem dle chuti.
9. Servírujeme s rýží nebo indickým chlebem naan.