Cizrna s hummusem

zdroj: Recepty 24/7

Cizrna s hummusem – jednoduchý a zdravý recept, který vám přinese lahodné chvíle radosti. Svěží cizrna se směsí sezamové pasty, olivového oleje, citronové šťávy a česneku je ideální kombinace pro výborněch a chutných hummus. Vychutnejte si tento recept jako přílohu k hlavnímu jídlu, dip nebo dokonce jako samostatné jídlo. Vaše chuťové pohárky vám za to budou vděčné!

Suroviny

• 400 g cizrny (z konzervy)
• 3 lžíce tahini (sezamová pasta)
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• šťáva z 1 citronu
• 1 lžička mletého kmínu
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého koriandru
• 1/4 lžičky mleté papriky
• 1/4 lžičky mletého kajenského pepře
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Procedíme cizrnu z konzervy a opláchneme pod tekoucí vodou.
2. V mixéru smícháme cizrnu, tahini, olivový olej, stroužky česneku, citronovou šťávu, kmín, sůl, koriandr, papriku a kajenský pepř.
3. Mixujeme, dokud nevznikne hladká a krémová hmota.
4. Případně dochutíme solí a pepřem podle chuti.
5. Hummus servírujeme s plátky čerstvé zeleniny, pečivem nebo tortilovými lupínky.