Indická kuřecí korma je lahodný recept plný exotických indických koření a chutí. Tato tradiční indická pokrmová specialita kombinuje šťavnaté kousky kuřecího masa s krémovou omáčkou naplněnou zázvorovým, česnekovým a koriandrovým aromatem. S lahodným kořením a omamnou vůní je toto jídlo dokonalou volbou pro milovníky indické kuchyně. Připravte si tento jednoduchý a rychlý recept na indickou kuřecí kormu a okuste skutečnou chuť Indie! Suroviny:
- 500g kuřecího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 2 lžíce korma koření
- 400 ml kokosového mléka
- 2 lžíce oleje
- Sůl a pepř dle chuti
Postup:
- Na pánvi si rozpálíme olej a osmažíme nakrájenou cibuli do zlatova.
- Přidáme na kostky nakrájené kuřecí maso a osmahneme z obou stran.
- Přidáme prolisované česnek a korma koření. Promícháme a necháme chvíli restovat, aby se koření uvolnilo aroma.
- Přidáme na kostky nakrájenou červenou papriku a dusíme dalších 5 minut.
- Přilijeme kokosové mléko, promícháme a necháme vařit asi 15 minut, dokud kuřecí maso není měkké a omáčka se zhoustne.
- Případně dochutíme solí a pepřem dle chuti.
- Servírujeme s rýží nebo indickým chlebem naan.
