28. 9. 2023
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Hovězí s houbami v sójové omáčce je lahodný a výživný recept, který spolu kombinuje bohatou chuť hovězího masa s lahodnými a aromatickými houbami. Tento recept je ideální pro ty, kteří si přejí rychlý a chutný způsob, jak si pochutnat na hovězím mase. Připraveno s využitím kvalitních surovin, tato jednoduchá hovězí s houbami v sójové omáčce je skvělou volbou pro rodinnou večeři nebo pro hosty.
Suroviny
- 500 g hovězího masa (případně hovězího kýta nebo roštěnku)
- 200 g hub (například žampiony)
- 3 stroužky česneku
- 2 cibule
- 4 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- sůl a pepř dle chuti
- 300 g rýže
Postup
- Nejprve si připravíme suroviny. Maso nakrájíme na tenké plátky. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Česnek a cibuli jemně nakrájíme.
- V hrnci si připravíme sůl–vodu na uvaření rýže a rýži uvaříme podle pokynů na obalu.
- V hluboké pánvi si rozehřejeme olej a přidáme na plátky nakrájené maso. Opečeme ho z obou stran dozlatova.
- Přidáme na plátky nakrájené houby, nakrájený česnek a cibuli. Promícháme a restujeme, dokud houby nezměknou.
- V míse smícháme sójovou omáčku, med, kukuřičný škrob, sůl a pepř. Tuto směs přidáme do pánve se hmotou a za stálého míchání necháme omáčku zhoustnout.
- Smažené hovězí s houbami podáváme s uvařenou rýží. Můžete ozdobit nasekanou petrželkou nebo sezamovými semínky.
