Arabská lilek na gril.

zdroj: Recepty 24/7

Arabská lilek na gril je lahodný recept s exotickou chutí. Tento jednoduchý a zdravý pokrm je ideální pro vegetariány i milovníky grilování. Lilek je nakrájen na plátky a potom namarinován v aromatické směsi s arabskými kořením. Poté je opékán na grilu, což přidává jedinečnou chuť a texturu. Arabská lilek na gril je skvělou přílohou k masu nebo jako samostatné jídlo. Vyzkoušejte tento jedinečný recept, který vaše chuťové buňky nadchne.

Suroviny

• 3 lileky
• 5 stroužků česneku
• 4 lžíce olivového oleje
• 1 citron
• sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

Postup

1. Na gril předehřejte.
2. Lileky umyjte a nakrájejte na kolečka tlustá asi 1 cm.
3. Česnek oloupejte a jemně nasekejte.
4. S citronu vymačkejte šťávu.
5. V misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, nasekaný česnek, sůl a pepř.
6. Lileková kolečka potřete směsí z olivového oleje, citronové šťávy, česneku, soli a pepře.
7. Položte lileková kolečka na gril a grilujte z obou stran dozlatova. Bude to trvat přibližně 5 minut z každé strany.
8. Pokud máte větší množství koleček, můžete je grilovat postupně.
9. Hotová lileková kolečka můžete podávat samostatně nebo jako přílohu k masu či rýži.