21. 9. 2023
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Jablečný závin s ořechy je lahodný dezert, který si zamiluje celá rodina. Tento recept vám ukáže, jak jednoduše a rychle připravit křehké koule s plněnými jablečnými kusy a ořechovým nádechem. Díky kombinaci sladkých jablek a křupavých ořechů tento závin přináší křehkost a jemnou chuť do vašeho jídelníčku. Překvapte své blízké tímto prostředkem, který je dokonalý na svačinku, ale také na slavnostní příležitosti. Sledujte tento jednoduchý recept a během krátké chvíle si vychutnejte dokonalý jablečný závin s ořechy.
Suroviny
- 500 g listového těsta
- 4-5 středně velkých jablek
- 100 g mletých ořechů
- 50 g cukru
- 1 lžička skořice
- Citronová šťáva z 1 citronu
- 50 g másla
Postup
- Prvně si připravíme jablka. Oloupeme je, zbavíme jablečného semene a nakrájíme na tenké plátky.
- Do mísy smícháme cukr, mleté ořechy a skořici.
- Přidáme citronovou šťávu a promícháme.
- Rozpustíme máslo a připravíme si plech vyložený pečícím papírem.
- Na pomoučeném vále rozválíme listové těsto na tenký plát a rozložíme ho na připravený plech.
- Natřeme těsto rozpuštěným máslem.
- Na máslo rozložíme připravenou směs cukru, ořechů a skořice.
- Nakonec poklademe jablečnými plátky tak, aby celý povrch těsta byl pokrytý.
- Závin zabalíme a zakroutíme okraje, aby se nám náplň nevytekla během pečení.
- Dáme závin péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů Celsia a pečeme přibližně 30 minut, nebo dokud není závin zlatavě hnědý.
- Hotový závin necháme vychladnout a nakrájíme na plátky.
- Můžeme podávat samotný nebo s odšlehanou smetanou.
