Hledáte skvělý recept na kuře ve vinném omáčce? Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept, který vás jistě nadchne! Kuřecí kousky se nejprve osmaží na pánvi a poté se podávají se šťavnatou vinnou omáčkou. Omáčka je připravena z červeného vína, cibule, česneku a bylinek, což jí dodává intenzivní a bohatou chuť. Tento pokrm se skvěle hodí k rýži, bramborám nebo těstovinám. Utrhněte z chuti kuchaře a vyzkoušejte toto královské kuře ve vinném obalu ještě dnes!
Suroviny
- 4 kusy křídla kuřete
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 250 ml červeného vína
- 500 ml vývaru
- 2 lžičky mleté červené papriky
- sůl a pepř podle chuti
Postup
-
Křídla kuřete omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
-
Na pánvi rozpálíme olej a osmažíme na něm křídla kuřete z obou stran, dokud nezezlátnou. Poté je vyjmeme z pánve.
-
Do pánve přidáme nakrájenou cibuli a na mírném ohni ji zpěníme. Přidáme prolisovaný česnek a chvíli orestujeme.
-
Přilijeme víno, přidejeme červenou papriku a necháme vařit, dokud se víno nevypaří na polovinu.
-
Přidáme křídla kuřete zpět do pánve a zalijeme vývarem. Osolíme a opepříme podle chuti.
-
Přikryjeme pokličkou a vaříme na mírném ohni asi 30 minut, nebo dokud se kuře nerozpadne a omáčka nezhoustne.
-
Omáčku podáváme s rýží nebo knedlíky.
