Lahodný kuřecí shawarma

zdroj: Recepty 24/7

Lahodná kuřecí shawarma – vyzkoušejte tuto oblíbenou specialitu a připravte si lahodný arabský zážitek! Kuřecí maso marinované v exotických kořeních je pečeno a servírováno v plném pita chlebu s chutnou zeleninou a omáčkou tahini. Tohle jídlo je skvělou volbou pro všechny milovníky výjimečných chutí a chtějí si na talíři vychutnat úžasnou kombinaci koření, masa a zeleniny. Připravte si doma svou vlastní kuřecí shawarmu a rozhýbejte své chuťové buňky!

Suroviny

• 500 g kuřecího masa (prsa nebo stehna)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky mletého kmínu
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička papriky
• 1/2 lžičky skořice
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky černého pepře
• 2 lžíce jogurtu
• 2 lžíce citronové šťávy
• 4 pita chleby
• Čerstvé bylinky (např. petržel nebo máta)
• Zelenina (např. rajče, okurka, paprika)
• Pomazánka (např. tahini, česnekový jogurt)

Postup

1. Nakrájejte kuřecí maso na tenké proužky a cibuli na tenké plátky.
2. Do mísy smíchejte olivový olej, mletý kmín, kurkumu, papriku, skořici, sůl a pepř.
3. Přidejte nakrájené kuřecí maso, cibuli, rozmačkaný česnek, jogurt a citronovou šťávu. Dobře promíchejte, aby se maso dobře okořenilo. Nechte marinovat v lednici minimálně 1 hodinu, ideálně přes noc.
4. Na rozpálené pánvi s trochou oleje smažte maso s cibulí, dokud nejsou křupavé a propečené.
5. Pita chleby ohřejte na pánvi, grilu nebo v troubě.
6. Na každý chlebíček nanesete trochu pomazánky, přidejte kousky kuřecího masa s cibulí a doplňte čerstvou zeleninou a bylinkami.
7. Shawarmu zabalte a podávejte ihned. Dobrou chuť!