18. 9. 2023
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Hledáte lahodný recept na BBQ kuřecí křídla? Nechte se inspirovat touto fantastickou pochoutkou. Naše receptura vám ukáže, jak připravit neodolatelně křupavá a šťavnatá kuřecí křídla s bohatou BBQ omáčkou. S tímto receptem budete moci hostit nejen své blízké, ale také si pochutnat na výtečném jídle. Užijte si dokonale grilovaná kuřecí křídla s tou nejvýraznější BBQ chutí, kterou si zamiluje celá rodina.
Suroviny
- 1 kg kuřecích křídel
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce hrubé soli
- 2 lžíce mletého pepře
- 1 lžíce papriky
- 2 lžíce medu
- 3 lžíce kečupu
- 3 lžíce worchestrové omáčky
- 2 stroužky česneku (nasekané)
Postup
- Nejprve si připravte marinádu smícháním olivového oleje, soli, pepře, papriky, medu, kečupu, worchestrové omáčky a česneku v mísce.
- Připravená marinádu vlijte do menšího hrnce a dejte na střední oheň. Přiveďte k varu a vařte 5 minut za stálého míchání.
- Kuřecí křídla vložte do velké mísy a zalijte je připravenou marinádou. Dobře promíchejte, aby se marináda dostala do všech kousků masa. Nechte je marinovat minimálně 30 minut, ideálně však přes noc v ledničce.
- Předehřejte gril na střední teplotu a připravte si pečicí papír.
- Vložte kuřecí křídla na gril a grilujte je asi 15 minut z každé strany, dokud nejsou zlatavě hnědá a zevnitř dobře propečená.
- Smažení křídel můžete také dokončit v troubě. Předehřejte troubu na 200 °C a pečte křídla na pečicím papíru 25-30 minut, dokud nejsou propečená a kůrka křupavá.
- Hotová BBQ kuřecí křídla podávejte jako hlavní chod nebo jako součást grilovacího menu společně s různými omáčkami a přílohami.
