Jogurtový kuřecí tikka

zdroj: Recepty 24/7

Jogurtový kuřecí tikka je lahodné indické jídlo plné exotických chutí. Kousky kuřecího masa jsou marinovány ve směsi jogurtu, indických koření a citronové šťávy, což jim dodává pikantní a osvěžující chuť. Poté se pečou na grilu nebo smaží na pánvi a podávají se s omáčkou na bázi jogurtu a bylinek. Tento recept je ideální pro milovníky pikantních jídel a nabízí autentický kousek indické kuchyně přímo v pohodlí vaší kuchyně.

Suroviny:

• 500 g kuřecího masa (nadýchaného)
• 150 g jogurtu
• 2 lžičky koriandru (mletého)
• 2 lžičky římského kmínu (mletého)
• 2 lžičky kurkumy
• 2 lžičky červené papriky (mleté)
• 2 lžičky česneku (nasekaného)
• Sůl (dle chuti)
• Šťáva z 1 citronu
• 2 lžíce oleje

Postup:

1. Do mísy smíchejte jogurt, koriandr, římský kmín, kurkumu, červenou papriku, česnek, sůl, citronovou šťávu a olej.
2. Přidejte kuřecí maso a důkladně ho v marinádě obalte.
3. Nechte marinovat v lednici minimálně 2 hodiny (ideálně přes noc).
4. Před pečením nechte maso 30 minut získat pokojovou teplotu.
5. Pečte maso na grilu nebo na pánvi dozlatova z obou stran.
6. Podávejte s čerstvým chlebem, rýží nebo salátem.