Italská bruschetta s rajčaty

zdroj: Recepty 24/7

Italská bruschetta s rajčaty je jednoduchý a chutný recept, který potěší milovníky italské kuchyně. Tato klasická předkrmová pochoutka je připravena z čerstvých rajčat, olivového oleje, česneku a bazalky. Křupavý chléb je potřen výpečkovým česnekem a zalit rajčaty, které dodávají receptu lahodnou a osvěžující chuť. S touto jednoduchou a rychlou recepturou můžete jednoduše přivést atmosféru italské trattorie a zároveň potěšit své chuťové buňky. Užijte si kus slunné Itálie v pohodlí svého domova!

Suroviny

• 4 plátky čerstvého chleba
• 4 středně velká rajčata
• 2 stroužky česneku
• Olivový olej
• Sůl a pepř podle chuti
• Čerstvý bazalkový listí na ozdobu

Postup

1. Nejprve si připravte chlebové plátky. Můžete je opéct na grilu, v toustovači nebo na pánvi. Ideální je, když mají lehce opečenou kůrku a jsou křupavé.
2. Nakrájejte rajčata na malé kostičky.
3. Česnek oloupejte a jemně nakrájejte.
4. Na každý chlebový plátek pokapejte trochu olivového oleje.
5. Přidejte nakrájená rajčata a česnek na chlebové plátky.
6. Osolte a opepřete podle chuti.
7. Na závěr ozdobte plátky čerstvým bazalkovým listím.