15. 9. 2023
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Pečené vepřové plíce sojovým glazéirem jsou lahodným pokrmem, který potěší každého milovníka vepřového masa. Tato chutná a jednoduše připravitelná jídlo se vyznačuje nejen bohatou chuťovou kombinací, ale také zdravými ingrediencemi. Vepřové plíce jsou pečené do dokonalé křehkosti a dochuceny omáčkou z vymačkaného česneku, ingveru, medu a sojového glazéru. Tento recept je skvělou volbou pro neformální či slavnostní večeři, kterou si můžete vychutnat sami nebo s rodinou a přáteli. Vyzkoušejte tento zajímavý recept a nechte se okouzlit skvělou kombinací vepřového masa a výrazného sojového glazéru.
Suroviny:
- 1 kg vepřových plínek
- 4 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce medu
- 4 stroužky česneku (nasekané)
- 2 lžičky mletého zázvoru
- 2 lžičky oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Smíchejte sójovou omáčku, med, nasekaný česnek, zázvor, olej, sůl a pepř ve velké míse.
- Do připravené omáčky vložte vepřové plíce a nechte marinovat minimálně 1 hodinu (ideálně přes noc ve chladničce).
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Vyjměte vepřové plíce z marinády a odstraňte přebytečnou omáčku.
- Plíce dejte na plech a pečte ve vyhřáté troubě po dobu přibližně 30-40 minut, dokud nejsou plně propečené a získají zlatohnědou barvu.
- Během pečení plíce obracejte a občas je potírejte zbývající marinádou.
- Hotové plíce vyjměte z trouby, nechte chvíli odpočinout a poté je podávejte se sojovým glazéirem na zeleninový nebo rýžový přílohu.
