14. 9. 2023
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Tvarohový koláč s višněmi je lahodný dezert, který potěší nejen milovníky tvarohu, ale i sladkých višní. Tento recept je jednoduchý, avšak výsledek je neodolatelně lahodný. Tvarohové těsto je nadýchané a jemné, perfektně doplňované sladkými višňovými plody. Tento koláč je vhodný pro každou příležitost - od rodinných oslav až po slavnostní večeři. Zkuste připravit tento tvarohový koláč s višněmi a udělejte si radost i svým blízkým.
Suroviny
- 500 g tvarohu
- 200 g hladké mouky
- 150 g másla
- 100 g cukru
- 2 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 500 g višní (čerstvých nebo mražených)
- máslo a strouhaný cukr na vymazání a posypání formy
Postup
- Na přípravu těsta smíchejte tvaroh s hladkou moukou, máslem, cukrem, vanilkovým cukrem, vejci a práškem do pečiva ve velké míse. Vzniklé těsto vypracujte do hladké hmoty.
- Formu na koláč vymažte máslem a vysypte strouhaným cukrem.
- Část těsta rozetřete na dno formy a vytvořte vyšší okraje pro náplň z višní.
- Na těsto rozložte višně tak, aby byly rovnoměrně rozložené po celé ploše.
- Zbylé těsto rozdrobte a rovnoměrně ho rozetřete po vrchní části višní. Můžete vytvořit i křížový vzor těsta.
- Pečte koláč předehřáté troubě na 180°C asi 30-40 minut, dokud těsto nezezelená a nezačne se lehce ruměnit.
- Hotový koláč nechte vychladnout, a poté podávejte posypaný moučkovým cukrem.
