zdroj: Recepty 24/7

Jihoamerické kuřecí empanady jsou tradiční ⁢jídlo, které vás okouzlí exotickou chutí a křupavostí. Tato populární jihoamerická⁢ specialita se skládá z plněného těsta, ⁤které je naplněno výraznou směsí kuřecího masa, ​zeleniny a koření. S přídavkem čerstvých bylinek a koření získáte neodolatelnou chuťovou kombinaci. ‌Připravte si tyto lahodné empanady a vydejte se na​ gastronomickou cestu Jižní Amerikou. Užijte si ‌atmosféru, vůně a chuť ​Jihoameriky!⁤

Tradiční argentinské hovězí empanadas

Poznejte chuť Argentiny s naším receptem na tradiční hovězí empanadas! Tyto lahodné kapesní pirohy...

Jihoamerické‍ kuřecí empanady

Suroviny

• 500 g kuřecího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 plechovka kukuřice
• 1 plechovka fazolí
• 1 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky mleté papriky
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička sušeného oregana
• Soľ a‌ pepř podle chuti
• 200 g listového těsta
• 1 vejce (pro potření)

Postup

1. Na pánvi⁣ rozehřejte​ olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou ‌cibuli ‍a česnek, ‌dokud nezezlátnou.
2. Přidejte nakrájené kuřecí maso a ​smažte ho dozlatova. Přidejte nakrájenou papriku a nechte se chvilku společně restovat.
3. Přidejte kukuřici a fazole z plechovek. Přisypte mletou⁣ papriku, kmín, sušený oregano, ⁣sůl a pepř podle chuti. Vše důkladně promíchejte a nechte restovat asi ⁤5 minut.
4. Těsto rozválejte na plát a vyřízněte‍ z něj ​kolečka (asi 10 cm​ v průměru).
5. Na každé kolečko těsta dejte lžíci náplně z kuřecí směsi. Okraje těsta spojte a rukou ⁣je⁣ utěsněte.
6. Empanady‌ dejte na plech vyložený pečícím papírem a ‍potřete je ‌rozšlehaným vejcem.
7. Pečte empanady⁤ v ⁢předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi​ 20 minut, dokud nejsou zlatavé.
8. Podávejte teplé jako hlavní chod nebo jako občerstvení.

⁣