13. 9. 2023
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Vaříte-li rádi exotická jídla, máme pro vás skvělý recept na smaženou rýži s krevetami. Tento jednoduchý a chutný pokrm je plný lahodných asijských přísad, které vás ohromí svou vůní i výrazným chuťovým zážitkem. Smažená rýže s krevetami je oblíbeným jídlem ve východní kuchyni a jistě si získá fanoušky i u vás doma. Připravte si tento úžasný recept a nechte své chuťové pohárky tančit.
Suroviny
- 200 g vařené studené rýže
- 200 g krevet
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 mrkev
- 1 paprika
- 2 vajíčka
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Krevety očistěte, oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
- Cibuli a česnek jemně nakrájejte. Mrkev a papriku omyjte a nakrájejte na malé kostičky.
- Ve větší pánvi nebo woku rozehřejte olej a osmahněte cibuli spolu s česnekem, dokud nezezlátnou.
- Přidejte nakrájenou mrkev a papriku a orestujte, dokud změknou.
- Přidejte nakrájené krevety a smažte, dokud nezezelenají.
- Přidejte vařenou rýži a promíchejte, aby se všechny suroviny spojily.
- Vybíjejte vajíčka do misky, osolte a opepřete podle chuti a promíchejte.
- Vlijte vaječnou směs na smaženou rýži, promíchejte a smažte asi 2 minuty nebo dokud se vaječná směs připraví.
- Přidejte sójovou omáčku, promíchejte a opět smažte, dokud se všechny suroviny dobře propojí.
- Podávejte horké jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k dalším asijským pokrmům.
