Humus s tahínou a zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Humus s tahínou a zeleninou je lahodné a zdravé jídlo, které je snadné připravit. Tato jednoduchá veganská pochoutka je plná chutí a vitamínů. Použitím tahíny, česneku, citronové šťávy a olivového oleje se humus stává krémovým a bohatým na chuť. Na vrchol humusu můžete přidat čerstvou zeleninu, jako jsou okurky, mrkev či paprika, která dodá jídlu křupavost a osvěžující nádech. Humus s tahínou a zeleninou je dokonalým předkrmem nebo lehkým občerstvením, které potěší jak vegetariány, tak i masožravce. Vyzkoušejte tento recept a nechte se okouzlit jeho vynikající chutí!

Suroviny:

• 1 hrnek naložených cizrny
• 2 lžíce tahíny
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti
• 1 lžička mletého kmínu
• 1/4 hrnku vody

Postup:

1. Cizrnu důkladně opláchněte a nechte okapat.
2. Všechny suroviny vložte do mixéru.
3. Mixujte, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
4. Případně přidejte vodu, pokud je humus příliš hustý.
5. Ochutnejte a přidejte sůl a pepř podle chuti.
6. Servírujte s nařezanou zeleninou jako mrkev, okurka nebo paprika.