Celerový steak s grilovanou zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Tento recept na celerový steak s grilovanou zeleninou je skvělou volbou pro všechny vegetariány i ty, kteří hledají nové a zdravé alternativy k tradičním masovým pokrmům. Celer je bohatý na vitamíny, minerály a vlákninu, a připravený jako steak nabídne překvapivě bohatou a intenzivní chuť. Doplněný grilovanou zeleninou, která se mísí do jedinečně jemného a osvěžujícího přílohy, bude tento pokrm určitě způsobovat nadšení na vašem talíři i vám v ústech. Vyzkoušejte tenhle recept a objevte nový oblíbený vegetariánský pokrm plný chuti a zdraví.

Suroviny

• 2 plátky celeru
• 1 cuketa
• 1 paprika
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička tymiánu
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na gril nebo grilovací pánvi rozehřejte olivový olej.
2. Nařežte celer na plátky, cuketu, papriku a cibuli na kolečka a vycpěte česnek.
3. Pokládejte plátky celeru na gril a grilujte z obou stran asi 3-4 minuty, dokud nejsou jemně zlatavé.
4. Vedle celeru pokrájejte na grilovací plochu také zeleninu – cuketu, papriku, cibuli a česnek.
5. Osolte, opepřete a posypte tymiánem.
6. Grilujte zeleninu asi 5-7 minut, nebo dokud není měkká a sladká.
7. Servírujte celerové plátky s grilovanou zeleninou jako přílohu nebo jako samostatné jídlo.