11. 9. 2023
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Korejské nudle s kimchi – autentický asijský recept plný chuti a výrazných koření. Tento pokrm kombinuje lahodné korejské nudle s pikantním kimchi, což vytváří harmonickou a osvěžující kombinaci chutí. Připravte si tento jednoduchý vegetariánský pokrm plný exotických aroma a dostanete se až na daleký východ, aniž byste opustili svou kuchyni. Perfektní pro milovníky korejské kuchyně a pro ty, kteří hledají nové a zajímavé recepty. Dopřejte si kousky Koreje s těmito fantastickými nudlemi s kimchi!
Suroviny
- 200 g korejských nudlí
- 150 g kimchi (nakládaná zelenina)
- 150 g hovězího masa (nebo výběru podle preference)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička sezamového oleje
- 1 lžička cukru
- sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce oleje (pro smažení)
Postup
- Připravte si všechny suroviny a pokud potřebujete, nakrájejte hovězí maso na tenká plátky.
- Ve větší pánvi nebo woku rozehřejte olej a přidejte nasekaný česnek. Orestujte ho, dokud není lehce zlatavý.
- Přidejte nakrájené hovězí maso a smažte ho, dokud není zcela propečené.
- Přidejte kimchi a promíchejte. Smažte asi 2 minuty.
- Přidejte sójovou omáčku, sezamový olej, cukr, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
- Mezitím si uvařte korejské nudle podle návodu na obalu. Opláchněte je studenou vodou a sceďte.
- Přidejte uvařené nudle do pánve se směsí kimchi a masa. Dobře promíchejte, aby se nudle dobře okořenily.
- Smažte všechno dohromady asi 3-4 minuty, dokud jsou nudle dobře prohřáté.
- Hotové jídlo podávejte teplé a můžete ho ozdobit posypem sezamových semínek nebo jarní cibulkou.
