Smažená kachna s manga salsa.

zdroj: Recepty 24/7

Smažená kachna s manga salsa je lahodný pokrm plný exotických chutí a vůní. Křupavá kachna se perfektně doplňuje s osvěžující a sladko-kyselou salsou z manga. Tento recept je skvělou volbou pro milovníky kombinace masa a ovocných omáček. Připravte si tento jednoduchý a rychlý recept a překvapte své chuťové buňky!

Suroviny

• 1 kachna
• 1 mango
• 1 cibule
• 1 červená paprika
• 1 jalapeňo paprička
• 1 limetka
• 1 pomegranate (granátové jablko)
• 1 balení koriandru
• sůl
• pepř
• olej

Postup

1. Nejprve si kachnu rozpulte a nakrájejte na menší kousky.
2. Pokrájenou kachnu smažte na pánvi s olejem, osolte a opepřete dle chuti. Mezitím si připravte mangu salsa.
3. Mango oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Do mísy přidejte nakrájenou cibuli, papriku, jalapeňo papričku, vymačkaný česnek a vše promíchejte.
4. Přidejte šťávu z limetky, nakrájený koriandr a osolte a opepřete podle chuti.
5. Pomegranate rozkrojte na polovinu a vyklepněte granátová jablka do misky.
6. Když je kachna hotová, podávejte ji s připravenou mangu salsou a posypte granátovými semínky. Dobrou chuť!