Recept na pikantní kuřecí kari

zdroj: Recepty 24/7

Udělejte si výjimečné jídlo doma s naším receptem na pikantní kuřecí kari. Vynikající kombinace kousků kuřecího masa, exotických koření a zeleniny v omáčce s avokádem vás okouzlí svou chutí. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a dopřejte si lahodnou exotiku přímo z vaší kuchyně.

Suroviny

• 500g kuřecího masa nakrájeného na kostky
• 2 cibule nakrájené na drobné kousky
• 3 stroužky česneku rozmačkaného
• 2 lžíce oleje
• 2 lžičky kari koření
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mleté papriky
• 1/2 lžičky červené papriky
• 1 plechovka kokosového mléka
• sůl a pepř podle chuti
• svařená rýže k podávání

Postup

1. Na pánvi si rozpalte olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud cibule nezměkne.
2. Přidejte kuřecí maso a osmahněte ho z obou stran, dokud nezezlátne.
3. Přidejte kari koření, kurkumu, mletou papriku a červenou papriku. Promíchejte a vařte asi 1 minutu.
4. Přilijte kokosové mléko a nechejte vařit na mírném ohni asi 15-20 minut, dokud maso není měkké a omáčka nezhoustne.
5. Ochutnejte solí a pepřem a podávejte s varem rýže.