Pão de queijo s tapiokou

zdroj: Recepty 24/7

Pão de queijo s tapiokou je tradiční brazilský pokrm, který láká svou chutí i jednoduchostí přípravy. Tento lahodný sýrový chléb s tapiokou je vhodný ke konzumaci jako svačina nebo lahodný doplněk k hlavnímu jídlu. Vyzkoušejte recept na Pão de queijo s tapiokou a překvapte své chuťové buňky exotickou kombinací chutí!

Suroviny:

• 2 šálky tapiokové mouky
• 1/2 šálku mléka
• 1/4 šálku oleje
• 1 vejce
• 1 šálek nahrubo nastrouhaného sýra (např. parmezán)
• 1/2 lžičky soli

Postup:

1. Předehřejte troubu na 180°C a připravte si plech na pečení s pečicím papírem.
2. V hrnci smíchejte mléko a olej a přiveďte k varu.
3. Přidejte tapiokovou mouku a míchejte stále dokud nevznikne hladká hmota.
4. Přeneste do mísy a nechte chvíli vychladnout.
5. Poté přidejte vejce, sýr a sůl a dobře promíchejte.
6. Formujte těsto na malé kuličky a rozložte je na plech.
7. Péct v troubě asi 20-25 minut, dokud nejsou chlébky zlatě hnědé.
8. Hotové pão de queijo s tapiokou podávejte teplé a můžete je ozdobit extra sýrem nebo bylinkami.