Kuřecí paela s mořskými plody.

zdroj: Recepty 24/7

Chutná kuřecí paela s mořskými plody je skvělá alternativa klasické paely. Kombinace šťavnatého kuřecího masa s mořskými plody jako je krevety, chobotnice nebo mušle vytváří lahodnou a exotickou chuťovou explozi. Naučte se připravit tento dokonalý španělský pokrm doma a překvapte své blízké nebo hosty!

Suroviny

• 300g kuřecího masa
• 200g rýže
• 100g mořských plodů (krevety, mořské plody, mušle)
• 1 cibule
• 2 rajčata
• 2 papriky
• 4 stroužky česneku
• olivový olej
• kůra z 1 citronu
• 1 lžička sladké papriky
• 1 lžička safránu
• sůl a pepř podle chuti
• koriandr a petržel na ozdobu

Postup

1. Na olivovém oleji osmahneme nakrájenou cibuli, česnek a papriky.
2. Přidáme nakrájené kuřecí maso a restujeme dozlatova. Přidáme nakrájená rajčata a zamícháme.
3. Přidáme rýži, zalijeme vodou a necháme vařit asi 15 minut.
4. Přidáme mořské plody, sladkou papriku, safrán, kůru z citronu, sůl a pepř. Zakryjeme poklicí a dusíme dalších 10 minut.
5. Před podáváním posypeme nasekaným koriandrem a petrželí.