Kuřecí kari s kokosem.

zdroj: Recepty 24/7

Oslnivý recept na lahodné kuřecí kari s kokosem, které okouzlí vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte tento exotický pokrm plný aromatických koření a navodte si vlastní chuťovou expedici do Indie. S naším jednoduchým receptem budete mít báječné jídlo hotové během chvíle!

Suroviny

• 400g kuřecího masa nakrájeného na kostky
• 1 cibule nakrájená na drobno
• 3 stroužky česneku utřené
• 1 paprika nakrájená na plátky
• 400ml kokosového mléka
• 2 lžíce kari koření
• 1 lžička kurkumy
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli s česnekem, dokud nezhnědnou.
2. Přidejte kuřecí maso a orestujte ho z obou stran.
3. Přisypte kari koření a kurkumu, promíchejte a nechte chvíli restovat.
4. Přidejte nakrájenou papriku a kokosové mléko, promíchejte a nechte vařit asi 15 minut, nebo dokud maso není hotové.
5. Případně dochuťte solí a pepřem podle chuti.
6. S podušenou rýží podávejte teplé.