27. 2. 2025
Autor: Stanislav Urban
zdroj: Recepty 24/7
Užijte si chutný oběd nebo večeři s naším receptem na Kuře Maryland s kukuřičnými plackami. Tato klasická americká kombinace jemně smaženého kuřete a chutných kukuřičných placek je skvělou volbou pro každého, kdo miluje kombinaci sladkého a slaného. Recept je jednoduchý na přípravu, nevyžaduje složité ingredience a zaručeně potěší celou rodinu. Připravte si doma autentickou chuť z Marylandu s naším krok za krokem návodem a užijte si kompletní jídlo plné chutí!
Suroviny
- 4 kuřecí prsa s kůží
- 200 g kukuřičných zrn
- 100 g hladké mouky
- 2 vejce
- 100 ml mléka
- 1 lžíce másla
- 1 lžička prášku do pečiva
- Sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
- Olej na smažení
Postup
- Nejprve připravte kukuřičné placky. V misce smíchejte kukuřičná zrna, mouku, vejce, mléko, rozpuštěné máslo a prášek do pečiva. Osolte a opepřete podle chuti.
- Na pánvi rozehřejte olej a pomocí lžíce tvořte malé placky. Smažte je z obou stran dozlatova, až jsou krásně křupavé. Hotové placky udržujte v teple.
- Kuřecí prsa osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte trošku oleje a prsa s kůží dolů opečte dozlatova. Poté je překlopte a dopečte dokud není maso uvnitř hotové.
- Servírujte kuřecí prsa s teplými kukuřičnými plackami. Podávejte ihned.
