Kokosový karbanátek s batátovou kaší

zdroj: Recepty 24/7

Kokosový karbanátek s batátovou kaší je exotický a chutný recept plný lahodných tropických chutí. Vychutnejte si jedinečnou kombinaci kokosu a batátů, která vám dodá energii a posílí vaše chuťové buňky. S naším receptem na kokosový karbanátek s batátovou kaší si jistě pochutnáte!

Suroviny

• 500g mletého masa
• 1 cibule, jemně nasekaná
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• 100g strouhaného kokosu
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 2 veľké batáty
• Šťava z 1 citróna
• Olej na smaženie

Postup

1. V miske zmiešajte mleté mäso, cibuľu, cesnak, kmín, papriku, kokos, soľ a korenie.
2. Podľa potreby pridajte vodu, aby sa zmes dala ľahko spracovať a tvarovať do karbanátok.
3. Formujte karbanátky podľa želanej veľkosti.
4. Na panvici si rozohrejte olej a vypražte karbanátky z oboch strán dozlatista.
5. Medzitým uvaríme batáty, nakrájame ich na menšie kusy a varíme vo vode, kým nezmäknú.
6. Oscedíme batáty, pridáme citrónovú šťavu, soľ a korenie a rozmixujeme do hladka.
7. Servírujeme kokosové karbanátky s batátovou kaší.