Hummus cesnakový s tahini

zdroj: Recepty 24/7

Hummus cesnakový s tahini je lahodný a zdravý recept, který vám dodá energii a posílí vaše tělo. Tato tradiční blízkovýchodní pochoutka je vyrobená z kvalitních ingrediencí, jako je cizrna, pražená sezamová pasta a česnek. Hummus cesnakový s tahini je bohatý na bílkoviny, vlákninu a dobře fungující tuky, které jsou prospěšné pro vaše zdraví. Navíc je jednoduchý a rychlý k přípravě, takže si můžete užít skvělou chuť hummusu kdykoli budete chtít.

Suroviny

• 1 konzerva cizrny (400 g)
• 3 stroužky česneku
• 3 lžíce tahini (sezamová pasta)
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• 2 lžíce citronové šťávy
• sůl a pepř podle chuti
• pár lístků čerstvé petrželky na ozdobení

Postup

1. Cizrnu v konzervě opláchněte pod tekoucí vodou.
2. Do mixéru přidejte opláchnutou cizrnu, olivový olej, tahini, česnek, citronovou šťávu, sůl a pepř.
3. Mixujte, dokud nevznikne hladká a krémová směs.
4. Pokud je hummus příliš hustý, postupně přidávejte vodu, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
5. Hotový hummus přelijte do mísy a ozdobte lístky petrželky.
6. Hummus podávejte s teplým chlebem nebo zeleninou.